老醋木耳应该怎么做
2015-07-06 02:52
陌路、愛已灭问
昨天去吃婚宴酒，老醋木耳的味道还不错，周末正好有时间打算自己在家里做，但是又不知道制作方法，所以想问问老醋木耳应该怎么做
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
老醋木耳是以老醋和木耳为主要原料制作而成的食物，其做法比较简单，首先将木耳沸水中旺火焯3秒钟捞出，接下来是调汁，其方法是将鲜味汁、老醋、鲜姜、味精、美极鲜鸡粉、糖、盐、清水小火熬开成汁，加入木耳中。最后将两块冰块一半放在盘中，一半放在托盘上，老醋木耳的制作也就宣告完成。虽然老醋木耳的制作方法比较简单，但是对于没有制作经验的人而言，还是要多进行联系。