银耳羹的具体做法是什么？
2015-07-06 03:10
雨天 无助 彷徨问
我丈夫现在因为工作太慢忙，每天吃饭都是胡乱对付一口，结果胃变得特别不好。我想给他每天熬一些银耳羹，据说可以养胃。请问，银耳羹怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
银耳羹的具体做法就是：1，先把新鲜的银耳用水泡开，而且要洗干净，最好浸泡三个小时左右。2，把准备的红枣用小牙刷刷干净，然后泡在水里面备用。3，把枸杞子以及莲子都用自来水冲洗一下，但是不要浸泡。4，先把银耳放在高压锅当中，焖上半个小时，之后放入红枣焖十分钟，再加入莲子焖十分钟。5，等焖好了之后放冰糖以及枸杞，这时候开小火炖一会，等到冰糖融化就可以喝了。