白菜豆腐粉丝汤应该怎么做

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  白菜豆腐粉丝汤是日常生活中常见的一种菜品，以白带、豆腐、粉丝为主要原料。其制作方法较为简单，在原料准备阶段，内切豆腐，洗净手撕成小片，干粉丝煮软，用热水泡好，捞出备用。制作阶段在沸水中放入猪油、豆腐，水开后放入白菜和粉丝，根据口味加入食盐，出锅后撒上葱花。白菜豆腐汤的制作也宣告完成。虽然制作比较简单，但是对于没有制作经验的人还是建议多尝试。

  2015-07-06