香干该怎么做比较好吃？
2015-07-06 03:18
萧落、舞花遗问
今天朋友给我带来自家生产的香干，听说比较好吃，但从来没用香干来烹调过菜肴，想问一下，像这种香干应该怎么做比较好吃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
香干是非常耐人品味的，是一种豆子制成的食品，香干可以凉拌着吃，也也可以爆炒，还可以油炸和烧烤，总之吃法比较丰富，香干里面不仅含有大量的蛋白质，而且维生素的含量也比较高，更重要的香干里面含有大量的卵磷脂，对体内血管壁上的胆固醇有强化预防的作用，还可以有效的促进骨骼的发育，补充大量的钙质，所以说经常吃香干，可以提高自身的免疫能力预防疾病的发生。