千张红烧肉怎么做呢？
2015-07-06 12:34
美人月下醉问
最近在网上看说有一道菜叫做千张红烧肉，于是想在家里自己制作，想知道在家要制作千张红烧肉，需要准备些什么材料和什么东西？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
千张红烧肉首先要准备的千张，之后红烧肉要选择肥肉和瘦肉均匀的，这样烧出来的红烧肉才会更加的入味更加的好吃，先将肉切成均匀的几块，然后将肉放入锅中先进行小炒，之后再倒入一些水，然后再放入一些酱油，先闷上大概5到10分钟让肉煮一会，之后再将千张放进锅里，但是放千张的时候，一定要记得将千张放在肉的下面，这样千张能够充分吸收猪肉的油，能够让千张足够的入味。