带鱼怎么洗的干净吃了有什么好处？
2015-07-06 13:02
—夜ヽ 醉残花问
老公很喜欢吃带鱼，但是我每次洗的都不是很干净，有什么方法能把带鱼洗的干净吗，经常吃带鱼对身体有什么好处，带鱼有什么营养价值？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
带鱼虽然小但是它清洗起来还是要费一番功夫的，首先先要将带鱼从肚子中间剖开，将中间的杂质和杂物全部去除，然后再慢慢地将肌肤中的一些黑色的杂质也要扣掉，最后用剪子将鱼鳍剪掉，之后要注意将带鱼先放在水中浸泡，因为在水中浸泡才能够去掉带鱼里面的血水，之后再做带鱼的时候一定要加入少许料酒，或者一些葱蒜，这样才能够让带鱼做出来的时候腥味不会很重。