黄瓜蘸酱的酱一般是怎么做的呢？
2015-07-10 16:32
有點神經質问
现在是黄瓜上市的时节，我很喜欢吃黄瓜，尤其喜欢吃黄瓜蘸酱吃的，但是那个黄瓜蘸酱的那个酱一般是怎么做的呢？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
黄瓜是一种最为常见的蔬菜，也可以直接生吃的，黄瓜含有的维生素和膳食纤维是十分丰富的，要适量吃的，每天都吃一根黄瓜是可以的。但是天天生吃难免也会腻了，可以做凉菜来蘸酱来吃的，这个酱随便你自己爱吃就可以吃啥酱的。蚕豆酱是非常香的，辣椒酱也可以啊，蚕豆酱是酱蚕豆炸成小碎状的，可以适当添加大蒜、生姜在里面，一定要加植物油一起熬熟了才可以吃。