新鲜鲍鱼应该怎么清洗才干净？
2015-07-10 18:50
≮就這樣散了≯问
昨天爸爸不知道从哪里弄回来一些新鲜鲍鱼，我们都没有吃过，也不会洗。请问，新鲜鲍鱼应该怎么清洗才干净？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
你好，要想把新鲜鲍鱼给清洗干净，一般你最好要准备一个铁的勺子，质量要好点的，因为勺子是需要伸进新鲜鲍鱼壳儿里面的。而一般把鲍鱼侵泡在水中之后，用铁勺子把新鲜鲍鱼的壳儿给去掉，把里面的肉给取出来。取出来之后，你还需要把它肉上的尖儿给去电，这是不能吃的，同时也要把内脏给去掉，这也是不可以吃的。而这样就清洗好了，之后你们选择清蒸或者是煨汤都是可以的。