元参的功效与作用以及食用方法是什么？
2015-07-10 21:04
闷骚的骚年灬问
自从和妻子离婚之后，我每天都郁郁寡欢的，心情特别的不好，每天都喜欢借酒浇愁，身体一天不如一天，还总上火。老父亲托中医给开了一些元参，说是可以降火。请问，元参的功效与作用以及食用方法是什么？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
元参可以养阴清热，因为当中含有很多液体，可以和麦冬以及生地等药材熬增液汤。元参还可以泻火解毒，因为元参味道比较苦，而且性寒，故而可以用来清热降火，也利于缓解心火旺盛。与连翘、黄芩等药材共用，可以用来治疗咽喉肿痛以及白喉。元参还可以和生地、丹皮配伍，熬成营血汤，用来清热凉血。元参与贝母、牡蛎等药材可以制作成消瘰丸，用来治疗痰火结核。