香椿鸡蛋具体怎么做 ？
2015-07-10 21:09
雨打芭蕉残问
听从事美容行业的朋友说，想要让肌肤更加润滑，那就需要吃一些香椿。而且最好可以吃香椿鸡蛋，不但可以美容还能补充营养。请问，香椿鸡蛋怎么做？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
准备半斤香椿，五个鸡蛋。第一步，先把香椿清洗干净，然后锅里面放水烧开，把香椿焯一下，捞出来沥干水分之后切碎。第二步，把鸡蛋打在大碗里面，锅里面放一些油，把鸡蛋打散后倒入锅中，炒成鸡蛋块。第三步，鸡蛋快炒熟的时候放入之前切碎的香椿，之后依据个人口味放一些盐。香椿炒鸡蛋可以滋阴润燥，还有美容的功效，也可以用来治疗营养不良。