炒栀子的功效都有哪些？
2015-07-11 15:38
闺蜜才至上//问
现在正好是栀子花开的季节，我听说栀子花还具有很多的药用价值，可以炒栀子来使用。那么炒栀子到底有什么功效？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
炒栀子是栀子花的一种食用方法，其具有以下几种功效。首先就是能够起到一定的泻火除烦的效果，一些有着上火以及高热烦躁情况的人群可以适当使用炒栀子。另外炒栀子还具有一定的凉血解毒的效果，能够帮助改善咽肿目赤的情况。除此之外炒栀子在清利湿热方面也有一定的效果，能够帮助改善心烦易怒以及湿热下注的情况。栀子在促进胰腺分泌方面也有一定作用。