怎么制作松花蛋？
2015-07-11 17:41
被妳嘲笑著。ㄟ问
我现在每天都在家里，很无聊，我现在都在研究吃什么的，这两天我想要自己做松花蛋，可是我从来都没有自己做过，不懂，想知道松花蛋怎么做？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
松花蛋也叫做皮蛋，是东北常见的一种食物，松花蛋对于人体健康来说是很好的，松花蛋里面含有一定的蛋白质，脂肪以及热量，是可以给身体补充热量和营养的，松花蛋是可以适当的吃一些的，松花蛋吃一些是可以预防感冒现象的发生，而且还可以很好的改善身体的一些不良现象，松花蛋制作需要鸭蛋，白石，灰食盐黄丹粉，次茶等，然后把鸭蛋放在调料品上面，然后放在缸里浸泡，一般情况下浸泡一周左右就可以吃了。