大鸡排怎么做好吃呢？
2015-07-12 13:10
相隔两地问
我平时喜欢在外面炸鸡排吃，有一次吃完之后，就会感觉到想吐，而且还拉肚子，觉得外面的东西不干净，想要自己做，大鸡排应该怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
其实鸡排的制作方法是比较简单的，而且家常做法也是多种多样的，首先应该准备好一块大鸡排，像是外面油炸的话，可以准备好淀粉，将鸡排在淀粉上面滚一圈，这样外面就会有一层比较脆的面粉，吃起来的话，口感会更佳。鸡排也可以直接切成小片，然后配合其他的食物，主要是以青菜为主的，这样荤素搭配均衡，平时油腻的食物尽量少吃点，因为里面的油脂含量较高，吃多了容易发胖。