海蜇究竟是什么东西
2015-07-12 23:22
这就是真人生问
男朋友是沿海的，这个回去见他父母，下飞机后让我等他，去菜市场去拿海蜇，由于比较匆忙，没有来得及细问，请问海蜇是什么东西呢
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
海蜇是海产品的一种，属于腔肠动物门的食用水母。由于这种动物的触手上有带刺的细胞，人触之有疼的感觉，所以通常称这种动物为海蜇。其身体主要范围伞部和腕部，后外伞和内伞两种，伞体表面光滑可隆起，颜色包括青蓝色，有的是暗红色或黄褐色等多少色彩。由于海蜇具有有毒物质，所以在制作烹饪时要特别处理。其吃法比较多，夏天拌辣椒等香料，或者是酒搭配着吃都是不错的吃法。