洋葱生着吃到底好不好呢
2015-07-12 23:27
你继续暧昧问
一直以来我都非常喜欢吃洋葱，尤其是洋葱炒蛋，大部分我吃的都是炒熟的，最近我用洋葱做凉拌菜吃，但是我想知道洋葱生吃好吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
我们都知道蔬菜生吃会更加营养，平常我们在烹饪蔬菜的时候会使蔬菜的营养流失掉一部分，所以洋葱生吃还是比较好的，另外生吃洋葱还可以预防感冒，不过一般的人不会选择生吃洋葱，因为洋葱生吃会比较辛辣，另外生吃洋葱还可以杀菌，增强身体素质，还有着降低血脂的功效，除此之外，洋葱辛辣还可以增加食欲，食欲不振的人可以尝试生吃洋葱。洋葱不仅营养丰富。洋葱还有一定的保健功效。