墨鱼怎么洗才是最正确的

2015-07-13 00:16

曾握紧的拳头问

今天早上我的妈妈买了一条很大的墨鱼，但是外婆突然生病了，妈妈去外婆家还没有回来，所以我想问一下墨鱼怎么洗，我先帮妈妈洗好，回来就可以直接煮了。谁可以教教我呀？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

你真是个懂事的孩子，墨鱼是很好洗的，只不过是墨鱼汁很容易沾到身上，导致很多人不知道怎么洗，不想去洗。下面就是我常用的一种方法：首先将墨鱼放入清水中，清水最好不要超过脸盆的大小，在清水中稍微加一点盐，然后用剪刀把墨鱼的身体从头部向尾部剖开，剖开后把一些细小的部分清洗干净，最后用凉开水冲洗，然后用干净的布把水吸干，然后放进冰箱里就可以了。
2015-07-13