葡萄酒应该怎么酿 2015-07-15 16:01 我不管你的看法问我听朋友说自己家酿的葡萄酒比外面买的好喝，加上前段时间曝光勾兑葡萄酒我就更不想从外面买了，有没有谁教一下葡萄酒怎么酿制？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 制作葡萄酒是要经过发酵的，所以首先要准备一个不透气的容器来装葡萄。首先你要去市场买一些成熟的葡萄，刚开始做的时候不建议太多。买来后把葡萄洗净一个个捏碎放进你准备好的容器里，葡萄皮不要扔了，葡萄皮可以促进发酵效果。你可以放一些冰糖或者白糖，根据你的口味，但是不要放得太多，一般葡萄发酵八天左右，你可以自己观察一下，大概八天左右就可以吃了。 2015-07-15