春笋如何保鲜效果好呢？
2015-07-19 14:52
當我遇見你问
我们全家人都很喜欢吃春笋，每次长春笋的时候我们都会去山上挖很多回来，但是每次都是吃不完浪费了，我想知道春笋如何保鲜呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
您好，春笋如果暂时不吃的话最好是不要把皮剥掉哦，在不剥皮的情况下可以用保鲜膜在外面包上一层，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏。大概用这种方法的话最少都可以保持长一个星期的，还有人会选择用一个大桶装满泥土，然后把春笋埋进去，这种方法是更有效果的，还可以选择把笋拨开煮熟，然后切成一片一片的放到冰箱里面冷冻，要吃了再拿出来，这个方法也是很多人使用的你可以试试看。