过桥米线怎么做好吃？
2015-07-20 10:29
我会等你问
我平时很喜欢吃过桥米线，可是搬家了以后就在也没吃到过了，很是怀念，我想自己在家里做着吃，可是又不会做，在这里，我想了解一下过桥米线怎么做好吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
你好，过桥米线其实也是陕西有名的小吃，过桥米线在家里也是可以做的，准备好骨头，鸡，猪蹄，放在一起炖汤，把炖好的汤备用，在准备好米线，豆芽和小青菜和鹌鹑蛋即刻，把食材全部准备好就可以做了，现在提前炖好的汤放在锅里烧开以后加入米线，豆芽和青菜，鹌鹑蛋，在加少许的盐一起煮开，然后倒入碗中，加入少许的自然粉和香油，就可以吃了，味道还是很可口的，佐料也可以根据自己的口味添加。