刚买的砂锅怎么洗比较好？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  砂锅是用石英等材料经过高温等烧制而成的玻璃体，会存在很多肉眼无法观察到的砂眼，所以如果是刚买来的砂锅，需要先将砂锅放入淡盐水或淘米水中浸泡约两天，且要保证水完全浸过砂锅面，之后再用清水清洗，以便能够堵住细孔，有效防止锅体发生渗漏或开裂等情况。另外，砂锅平时使用完毕，应等其完全冷却后用洗洁精等清洗剂帮助清洗。

  2015-11-06