牛奶和酸奶一样吗？有什么不同呢？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  牛奶和酸奶是两种不同的奶制品，都是比较健康的饮品，其中所含的营养物质成分都是相对较多的。尤其是含有的蛋白质含量是比较多的，但是酸奶的味道属于清淡的一种，比较适合老年人食用，而酸奶的味道中含有的酸味是比较重的，有些人不适应。所以一般适合年轻人饮用。酸奶可以促进食物的消化，长期喝酸奶可以起到减肥的作用。平时晚上喝牛奶还是有助于提高睡眠质量的。饭后喝酸奶更好，早餐喝纯奶更好。

  2015-11-06