小孩可以多吃干海参吗? 2015-11-09 02:48 太多不可能问买了一些干海参回来做给孩子吃,想给他变营养,小孩子吃干海参会有什么不好的影响么?干海参该怎么做不破坏它的营养呢? 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。 海参是很好的补品,小孩子都可以吃。但不能大量食用,否则会影响孩子的消化系统,干海参中含有丰富的钙和蛋白质。所以不能和柿子、石榴等含有大量酸的水果一起食用,海参的价值很高,如果再放入醋做海参会使营养大打折扣,因为醋会破坏胶原蛋白,更会破坏海参的口感,年龄太小的孩子最少也不能吃海参,除非身体比较虚弱,海参食用方法越简单越好,那样就会让海参保留原来的营养价值。 2015-11-09