冬季炖菜有哪些的呢？
2015-11-09 03:11
玛丽在隔壁问
我平时是特别喜欢吃蔬菜的，冬天的时候天气比较冷，所以我喜欢吃一些火锅之类的东西，想要炖菜有哪些食材可以做的呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
冬天肯定也要吃一些炖菜，炖菜的营养价值比较高，而且多以温热的食材为主的，可以准备好猪蹄，猪腰子，羊肉，猪肉，牛肉等多种食物，可以准备一些鱼，鱼汤的营养价值很高，或者是做乌鸡汤，甲鱼汤等。在炖汤的时候可以稍微放些胡萝卜，玉米，生药，枸杞，葱花，等各种食材，主要是以温馨的食物为主，稍微放点蔬菜在里面，比如西红柿，生菜，青菜等。