黑豆黑米的功效是什么呢？
2015-11-11 19:02
埋葬记忆问
我是一个家庭主妇，现在每天都在家里煮饭，我听说黑豆和黑米都是很有营养的东西，我想要买一些回来吃，像了解下黑豆黑米的好处。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
黑豆和黑米在我们平常生活中是很常见。黑豆是大豆的一种，主要是含有丰富的维生素，矿物质，微量元素以及胡萝卜素，钙，铁，磷等多种营养。黑豆是具有补肾的作用，长期吃大豆是可以强身健体，增强免疫力。而且黑豆还具有抗氧化，乌发黑发，美容的作用。而黑米主要是含有丰富镁，磷等元素，是可以控制血糖，减少心脑血管方面的疾病的发生。黑豆黑米特别的适合体育，产后虚弱的女性。