早餐吃什么菜比较好？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  早餐是一天中最重要的，而且经过一夜的消化，肠胃几乎是空的，所以在早餐时就需要补充一天所需的营养，所以营养要均衡。早餐时最好先吃些谷类食物，补充蛋白质成分，鸡蛋、牛奶、豆浆等都是很好的选择，另外还需要补充维生素成分，那么就可以吃些蔬菜和水果沙拉，生菜、苦菊、花椰菜、黄瓜、西红柿、苹果、橙子、西瓜等都是比较好的选择。早餐一定要吃好。

  2015-11-12