煎好的中药可以放在冰箱里吗？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  首先要把中药密封起来，药液放在零到5℃的冰箱内，药液的袋口是密封的，不适合细菌和霉菌的生长繁殖条件，中药不会发生腐败变质的情况，至少不会很快，因为冰箱内的光线不大，所以影响比较小，中药的有效成分也不会被氧化而变质，而且在低温下又是一个密封的环境，中药中的物质不会挥发，在药液中不需要添加防腐剂。

  2015-11-14