土蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么?
2015-11-14 15:10
滥情的世界╮问
昨天老公带回来了一罐土蜂蜜一罐普通蜂蜜,现在我想把普通蜂蜜送给别人,却辨认不出来,土蜂蜜有葡萄糖有什么区别吗?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
从口感上来看,土蜂蜜含有浓厚的中草药味,也有酸甜苦辣这四种味道。土蜂蜜的,味道沁人心脾,辣桑感比较明显,在入口的10分钟之内,会有余酸味。而普通的蜂蜜味道比较单一,没有什么辣桑感。从身体外观上来看,土蜂蜜是粘稠的,而普通的蜂蜜较稀,土蜂蜜拿去结晶得出来的颗粒是一捏即融的,而普通蜂蜜水分较大,成分单一。土蜂蜜是一种混合蜜,它含有花粉,蜂蜡和蜂胶,在春秋冬时节都会结晶。