玉米油保质期长吗？ 2015-11-14 16:43 残阳照、墨痕问家里的玉米油用了好长时间，看日期还没有过期，感觉玉米油的保质期比一般的油时间要长，玉米油保质期是不是挺长的呢？ 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 玉米油的保质期较长，其化学性质较一般油稳定，其保质期也较一般油长。用玉米油的时候如果没有异味，而且没有过保质期也可以用，如果用着用着看底浑浊，而且闻着有异味就不要吃了，玉米油不用的时候盖紧了盖子，在阳光下暴晒，这样容易变质，要放在阴凉通风的地方，玉米油做的菜味道比较好，也比较有营养。 2015-11-14