海参能与西红柿同吃的吗
2015-11-14 17:03
岁月的妩媚问
我今天炒了这个菜，想说用海参搭配西红柿进行炒菜，可我老公说不能同吃，这是为什么呢？海参能不能和西红柿一起吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
海参不可和西红柿、葡萄、石榴、青果等食物进行同时食用，而这些水果中含有较多的酸醒物质，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，同时食用会出现、恶心、呕吐等不良反应。海参不宜与甘草酸、醋同食。一般认为海参可以补肾、养血，食疗价值都相对来说很高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。海参虽好但并不是人人可以食用，有过敏的人，以及有痛风，尿酸过高的人都不宜吃海参。