当归红枣乌鸡汤的功效是什么？
2015-11-14 17:03
﹏散发弄扁舟Ｘ问
我妈这几天都在学习药膳，想要给我和我爸好好补补，下午的时候就炖了当归红枣乌鸡汤，味道很好，想问当归红枣乌鸡汤的功效是什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
当归红枣乌鸡汤是一道补血益气的菜品。当归、红枣以及乌鸡的食材都是具有补血的作用的，首先当归和红枣都是补血益气的食物，特别适合女性服用。其次乌鸡的营养价值十分的丰富，含有很多的蛋白质和钙质、锌元素等微量元素，当归红枣乌鸡汤不仅可以促进血液的循环，起到暖身和活血的作用，还可以有效的调理经期血气不足的现象。当然当归红枣乌鸡汤也是可以补充身体的营养，调理贫血、体虚的问题的。