经常的吃莲藕有什么好处呢?
2015-11-15 01:07
為何要流淚问
弟弟比较挑食,不喜欢吃肉,但他非常的喜欢吃莲藕,我想知道这经常吃莲藕对身体有什么好处呢?莲藕的营养价值高吗?
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。
莲藕是一种秋冬季节常出现的蔬菜,莲藕可以拿来生吃,也可以拿来炒菜或者是煲汤喝,莲藕的口感很香脆,它含有风骨的营养,主要含有蛋白质,淀粉,维生素C这类的成分,所以说莲藕是一种营养价值很高的低脂肪食品,莲藕的药用价值也是很高的,生吃莲藕可以清内火凉血,而吃熟的莲藕可以健胃消脾促进肠道的吸收,止渴生津,因为藕粉很容易消化,还成为了老年人,体质虚弱人的一种滋补品。