杨梅泡酒应该怎么泡？
2015-11-16 03:11
伤灬与世隔绝问
我去杭州工作了一年，看见当地人在杨梅节的时候，就会在家里自己泡杨梅酒，我也想学习一下，想问杨梅泡酒应该怎么泡？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
杨梅泡酒的方法是很简单的，首先就要准备好一个玻璃瓶，足量的杨梅，先把购买的杨梅用淡盐水浸泡一段时间，昨天第一天的晚上开始泡，泡了一夜之后再换水继续泡上一天就可以了。然后把玻璃瓶擦干净，里面不能有油，也最好不要有水，杨梅全部沥干了以后，就都倒入到玻璃罐中，然后加入一点白酒，没过杨梅就可以了。然后把玻璃罐密封好，存放在阴凉处，泡上一个月就可以了。