银杏核应该怎么吃呢？ 2015-11-17 14:42 曾经的约定问最近朋友送了我一些银杏核，我以前也没有吃过，所以不知道应该怎么去吃，就挺烦的，想知道怎么吃。银杏核应该怎么吃啊？ 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 银杏核是银杏果的一种常见食品，也就是人们常说的白果，上海有一种很有名的吃法就是炒白果，直接将白果翻炒，味道也很好，而且白果的营养价值也很高，所以说炒白果还是值得一试的。还要注意的是银杏核也是一种药膳，也可以作为糕点和食品加工，吃的方法还是比较多的，可以自己选择也可以尝试，味道也很好，最重要的是营养价值丰富。 2015-11-17