新鲜枸杞可以直接吃的吗？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  新鲜的枸杞是可以直接吃的，枸杞中含有丰富的营养，枸杞主要是滋阴补肾、强身健体、明目等功效，新鲜的枸杞子还可以起到很好的补肾作用，新鲜后枸杞直接吃会营养更丰富，而且有利于营养的直接吸收。但是枸杞是温补的食物，容易上火，不能多吃，夏天的时候，建议不要直接吃，建议泡水喝是最好的。新鲜的枸杞如果要直接食用，一定要先用清水清洗干净，以免细菌滋生。

  2015-11-20