板栗烧什么菜好吃又营养呢？

2015-11-22 02:58

一直很安静╮问

我家里最近买了很多的板栗。每次都用板栗煮粥吃，已经吃的很烦了。我想用板栗做一些饭来吃。板栗烧什么菜比较好吃呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

我这儿有两道家常菜，都是用板栗做的。第一道菜是由牛肉、板栗、胡椒、料酒等食物制成的。只需先将牛肉洗净后切碎，放入开水中煮沸，再放入去壳的板栗，炒熟后即可食用。最后把所有的原料都放进去，等到牛肉煮熟，板栗肉煮烂之后就可以吃了。第二道菜是红烧栗鸡翅。这道菜要注意的是，要少放糖，多放水，多闷一会儿，就可以使栗子的味道显现出来。
2015-11-22