醋泡核桃的功效和作用有什么？

2015-11-22 14:24

残阳照、墨痕问

最近发现好多朋友在做醋泡花生，正好我家里有一些核桃仁，所以我就想醋泡核桃，不过以前没有吃过，不知道吃了对什么有什么影响呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

在我们的生活中，不管是药用价值还是经济价值，核桃都有广泛的作用，适当食用核桃对我们的身体也有好处，不过核桃仁中含有丰富的油脂，所以如果吃得过多的话就会让人产生油腻的感觉，而醋泡核桃可以缓解这种症状，还可以增加人的食欲。除此之外，醋泡核桃还能健脑补身，提高人体抵抗力，对于爱美女性来说，它还能帮助人们延缓衰老。
2015-11-22