菠萝醋的制作方法与好处? 2015-11-22 14:24 放肆的愛恨问今天去大姑家的时候,发现他们家的那个菠萝醋很好吃,今天回家后自己也想弄点吃,但是忘记大姑跟我的制作方法了,所以想来请教一下各位。 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。 菠萝醋,顾名思义,就是菠萝的底醋。你可以事先准备好一个密封的飞罐什么的,把菠萝外面的皮去掉,切好后再放进清水里,在里面撒上一些盐,大概几分钟后,就可以把菠萝拿出来,切成块,然后把它放进事先准备好的那个密封的罐子里,然后把菠萝块全部放进去,再放上一点底醋,密封几个月后就可以吃了。 2015-11-22