菠萝醋的制作方法与好处？

2015-11-22 14:24

放肆的愛恨问

今天去大姑家的时候，发现他们家的那个菠萝醋很好吃，今天回家后自己也想弄点吃，但是忘记大姑跟我的制作方法了，所以想来请教一下各位。

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

菠萝醋，顾名思义，就是菠萝的底醋。你可以事先准备好一个密封的飞罐什么的，把菠萝外面的皮去掉，切好后再放进清水里，在里面撒上一些盐，大概几分钟后，就可以把菠萝拿出来，切成块，然后把它放进事先准备好的那个密封的罐子里，然后把菠萝块全部放进去，再放上一点底醋，密封几个月后就可以吃了。
2015-11-22