泡过酒的枸杞还能吃吗
2015-11-23 00:17
向终点的念头问
我们家的药酒当中有很多的枸杞子，我父亲每天都会喝一些药酒，而喝药酒的时候枸杞子都会被他扔掉。这样难免有些浪费，请问，泡过酒的枸杞能吃吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
药酒当中的枸杞子还是可以吃的。而且，如果是用白酒泡过的枸杞子还具有很好的药效，不论是炒菜还是炖肉的时候，放一些给身体带来的好处是很多的。尤其是做一些腥味比较重的荤菜时，放一些酒泡过的枸杞子能够起到消除腥味的作用。如果不喜欢用来做菜，那么直接吃一些酒中的枸杞子也是可以的，这样可以滋补肝肾，润肺明目。特别是经常腰膝酸软的人更应该多吃一些。