酸奶能够去进行加热吗？ 2015-11-23 00:19 果冻小布丁问前两天我买了好几盒酸奶回家，可是因为最近比较的冷，我觉得吃酸奶太冷了，就想把它进行加热之后再喝，酸奶可以用来加热吗？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 酸奶中含有非常丰富的乳酸菌，可以促进我们身体的消化，帮助肠胃的蠕动，不仅如此，酸奶中还含有非常多的营养元素，可以补充我们身体所需的各种矿物质，酸奶是可以加热的，但是温度一定要控制好，如果你用蒸煮的方法加热酸奶，不仅会破坏酸奶的营养成分，还会使酸奶变质，所以在加热酸奶的时候一定要注意保持合适的温度。 2015-11-23