黑枸杞与枸杞区别是什么的呢？

2015-11-23 00:56

跑调的情歌～问

我知道一种药材是叫做枸杞的，在日常生活中用到的是比较多的，但是前两天看到了黑枸杞，我觉得是比较新奇的，一般黑枸杞和枸杞有什么区别的呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

黑枸杞中所含营养物质较高，主要是富含蛋白质、矿物质、各种微量元素，还含有各种氨基酸，比红枸杞中的含量要高得多。黑枸杞中还有一些花青素，主要是属于水溶性的物质，其功效更加全面。黑枸杞对人体主要能起到抗氧化、补血、益精气等多种功效。黑枸杞中的一些营养物质能起到美容养颜、延缓皮肤衰老等多种功效。
2015-11-23