很多人只知道吃香菜，却很少了解香菜用来煮水其实也是非常好的。香菜水对人体来说有两个主要的作用，首先是对于女性的美容养颜来说，经常用香菜水洗脸或者是用水敷脸，可以有效的起到祛斑、祛黄美白以及保湿的功效，这是很少女性知道的方法，经常使用皮肤确实会出现明显的好转，其次是对于人体健康来说，喝香菜水是非常好的洗肾益肾的食物，可以有效的预防肾结石的疾病。