普洱茶过夜以后能喝吗？
2015-11-25 01:18
梦剩哪一些问
我每天都要喝茶，昨天晚上决定茶水太淡了就重新跑了一壶普洱茶，但是只喝了一杯就睡觉了，想问普洱茶过夜以后能喝吗？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
普洱茶过夜以后是不能喝的。隔夜的茶水会产生一些有害的物质，并且茶多酚和儿茶素等物质过夜后就会被氧化，产生一些有毒的氧化物，喝了以后会引起腹泻或者肠胃的不适，不管是普洱茶还是其他的茶叶，隔夜以后的茶叶都是不能喝的，任何过夜的食物，如果没有放在冷藏室里保鲜的话，也是不能吃的。特别是茶叶这类的物质，会产生一些醛化物或者霉菌，所以过夜后就是不能喝的。