到底哪些蔬菜不能放冰箱？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  蔬菜的保存方法主要是保持新鲜，而且需要存放在阴凉透风的地方，蔬菜类的会有蒸发现象，所以要放在冷藏柜中保存，而肉类食品可能会变质，所以要放在冰冻柜或冷藏柜中保存。但是对于红薯、土豆等蔬菜，是可以不用放在冰箱里保存的，放在阴凉透风的地方就可以了，这类蔬菜不容易腐烂，也可以直接放在冰箱外面就可以了。

  2015-11-25