荠菜根有哪些作用与功效呢？

2015-11-25 16:37

Ｘ独自莫凭栏问

平时经常看到有一些邻居去乡下挖一些荠菜吃，后来自己也去乡下挖了一些荠菜，但是自己也不知道吃荠菜有哪些好处？请问一下基材跟有哪些作用与功效呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

荠菜的营养价值是很高的，荠菜主要具有健脾利水的作用，还具有止血解毒的作用，对于老年朋友来说，经常吃一些荠菜还可以起到降血压、明目等其他功效，女性朋友如果在平时吃荠菜可以防止经期出血过多或出现下述情况，一般任何人都可以适量食用荠菜，荠菜中还含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以有效地补充人体所需的一些微量元素。
2015-11-25