蕨根粉功效是什么呢? 2015-11-25 16:42 请输入密码 问最有朋友送了我一些蕨根粉,说这是一种天然的野生植物,可以凉拌,但是我以前从来没有吃过蕨根粉,我想问一下,蕨根粉的功效是什么呢? 专家解答 白永明 国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。 蕨根粉指的是聪颖生韭菜根里面提炼的淀粉做成的粉丝之类的食品,蕨根粉中含有大量的维生素c,对老人小孩来说是可以使用的,多数蕨根粉不含任何防腐剂,不但可以起到解毒清热的作用,而且还有降气化痰的功效,适当吃一些蕨根粉对人体是有很多好处的。蕨根粉的吃法也很多,可以用来凉拌,可以拌苦菊,也可以用来和其他蔬菜一起爆炒,但要注意适量食用,过多也不好。 2015-11-25