陈皮的功效与副作用是什么
2015-11-25 21:35
陌路、愛已灭问
我家人经常会吃一些橘子，所以吃剩下来的橘子皮我都会晒干然后制作成陈皮，据说用陈皮泡水喝很好。请问，陈皮的功效与副作用是什么？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
陈皮的功效还是非常多的，不但可以化痰止咳还可以健脾和胃，同时可以用来治疗乳房肿块、胃痛、食积等疾病。经常喝一些陈皮泡的水，还能够有效预防高血压，尤其是老年人，多喝一些有益于身体健康。但是，中医上认为，橘子性温，所以吃的太多容易上火，会出现口舌生疮以及口干舌燥的症状。此外，橘子当中还有很多的有机酸，所以不要再空腹的情况下吃橘子或者是喝陈皮泡的水。