陈皮功效与作用及食用方法是什么呢？
2015-11-25 23:54
玩命不玩心问
最近有朋友送了我一些陈皮，说这是中药，不但可以治疗一些疾病，而且还能用在厨房当中做一些美味，我想咨询一下陈皮功效与作用及食用方法是什么呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
陈皮的作用确实非常多，不但能治疗脾胃不和，对于厌食，呕吐，胸闷，头晕目眩，水肿，小便不利，大便干燥等多种疾病都有很好的治疗效果。陈皮具有燥湿化痰，利水通便的作用，陈皮对于治疗一些消化不良，咳嗽痰多等疾病是有很好的帮助的，也非常适合预防高血压，脂肪肝，乳腺炎等，产品的使用方法是有很多种的，可以直接用来泡水喝，有可以用在炖汤当中。