喝醋的作用有哪些？
2015-11-25 23:56
給了我依賴问
我喜欢吃口味酸酸甜甜的食物，基本上做饭都会添加食醋，而且有时也会喝醋。听说食醋确实有很多益处，具体是有哪些呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
食醋中富含有果酸、氨基酸以及有机酸等多种营养成分，具有极其明显的养生保健作用，而且也常常可以入药，在平时适量饮用不仅可以补充必要物质，也可以有效促进人体保持健康。一般来说食醋的最主要功效是降低血压和促进消化，也可以有效缓解皮肤细胞的衰老，增强肝脏、肾脏及其他内脏器官功能，并能加速脂肪的消耗利用，帮助预防细胞癌症的发病。