黑枸杞应该怎么泡? 2015-11-25 23:59 凭什么骄傲╮问今天出门之前,爷爷让我给他带点黑枸杞回来,说是要泡酒用,当时我也没多想,回来的路上我就在想黑枸杞怎么泡酒啊? 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 这要看懂不懂酒的人,我记得当时我的外公是这么泡的。先准备一点人参片,把黑枸杞的杂质弄干净,然后把冰糖放到锅里煮,然后加适量的水,等到煮开以后,再用纱布过滤掉渣滓。下一步就是白酒入坛,将装有人参和黑枸杞的沙袋放入酒坛子里,一定要密封,等大概半个月,记得要每天搅拌一次酒哦,直到药材没有味道了,再取出,最后放入冰糖,待沉淀就好了。 2015-11-25