牛奶根的功效与作用是什么？
2015-11-26 00:50
泛黄的回忆问
很久没有回过老家了，特别想念奶奶的一手好厨艺，这次回家就是冲着吃去的，没想到奶奶让我跟爷爷上山去采摘原材料，一种叫做牛奶根的食材，它的功效和作用是什么呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
牛奶根是一种具有药用价值的植物，性温，味道甘甜偏带一点辛，是补脾肾，通经络的良药，一般情况下，食欲不振，有腹泻症状的患者可以服用牛奶根，配合一点其他药材，治疗效果更佳，而母乳不足或是宝宝营养不良都可以服用牛奶根，除了一定的药用价值以外，牛奶根还是较为常见的食材，有直接泡水饮用，也可以作为辅助材料与其他食材相搭配，富有浓郁的乡村气息。