牛奶根的功效与作用是什么?
2015-11-26 00:50
泛黄的回忆问
很久没有回过老家了,特别想念奶奶的一手好厨艺,这次回家就是冲着吃去的,没想到奶奶让我跟爷爷上山去采摘原材料,一种叫做牛奶根的食材,它的功效和作用是什么呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
牛奶根是一种具有药用价值的植物,性温,味道甘甜偏带一点辛,是补脾肾,通经络的良药,一般情况下,食欲不振,有腹泻症状的患者可以服用牛奶根,配合一点其他药材,治疗效果更佳,而母乳不足或是宝宝营养不良都可以服用牛奶根,除了一定的药用价值以外,牛奶根还是较为常见的食材,有直接泡水饮用,也可以作为辅助材料与其他食材相搭配,富有浓郁的乡村气息。